Crémant d'Alsace
Première lueur
La cuvée qui ouvre la saison : vive, crémeuse, sans artifice.
13,50 € (prix indicatif fictif)*Voir la fiche de la cuvée Première lueur
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La carte des vins
Huit cuvées, du crémant au grand cru Zotzenberg. Des vins secs pour la plupart, un pinot gris demi-sec et un gewurztraminer moelleux.
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PDF, 2 pages, 0,3 Mo
Prix indicatifs fictifs, bouteille de 75 cl. Site vitrine : pas de vente en ligne.
8 cuvées affichées
Les cuvées
Crémant d'Alsace rosé
Heure rose
Du pinot noir, des bulles et le fruit rouge comme fil conducteur.
15,90 € (prix indicatif fictif)*Voir la fiche de la cuvée Heure rose
Alsace
Oolithe
Un sylvaner franc et net, fidèle au calcaire du village.
9,80 € (prix indicatif fictif)*Voir la fiche de la cuvée Oolithe
Alsace grand cru Zotzenberg
Zotzenberg
Le seul grand cru d'Alsace où le sylvaner a droit de cité.
24 € (prix indicatif fictif)*Voir la fiche de la cuvée Zotzenberg
Alsace
Pierre de taille
Un riesling sec et droit, taillé comme les pierres du village.
14,50 € (prix indicatif fictif)*Voir la fiche de la cuvée Pierre de taille
Alsace
Pierre chaude
Un pinot gris de texture, entre fruit mûr et fraîcheur.
16,50 € (prix indicatif fictif)*Voir la fiche de la cuvée Pierre chaude
Alsace
Lumière d'octobre
La dernière lumière de l'automne, dans un gewurztraminer moelleux.
17,90 € (prix indicatif fictif)*Voir la fiche de la cuvée Lumière d'octobre
Alsace
Clair-obscur
Un rouge d'Alsace léger en couleur, sérieux en bouche.
19,50 € (prix indicatif fictif)*Voir la fiche de la cuvée Clair-obscur
Aucune cuvée ne correspond à ces deux critères.
* Prix indicatifs fictifs, présentés pour la démonstration. Pour toute question sur une cuvée, utilisez le bouton « Demander des informations » de sa fiche.
Lire une étiquette d'Alsace
Quelques repères pour s'y retrouver dans la carte, et sur n'importe quelle étiquette alsacienne.
- Sec, demi-sec, moelleux, doux
- Sur les vins d'Alsace, cette mention de sucrosité renseigne sur la présence de sucre résiduel, du plus sec au plus doux. Les fiches de cette carte l'indiquent sur une échelle à quatre crans.
- Grand cru
- L'Alsace compte cinquante et un grands crus, des lieux-dits délimités aux règles plus strictes et aux rendements plus faibles. Le Zotzenberg, à Mittelbergheim, est le seul où le sylvaner est autorisé.
- Crémant d'Alsace
- Un vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle : seconde fermentation en bouteille, puis au moins neuf mois sur lattes avant le dégorgement.
- La flûte d'Alsace
- La bouteille haute et élancée des vins tranquilles d'Alsace. Les crémants, eux, sont logés dans une bouteille de vin effervescent : on les reconnaît sur la carte.